آخر زيارة لك في
إظهار / إخفاء الإعلاناتجديد الاخبار والاعلانات
منتدى الدراسة في الجزائر :: المنتديات العامة :: الأخبار العامة


أهلا وسهلا بك إلى منتدى الدراسة في الجزائر .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
كيفية اختيار أضحية العيد
كاتب الموضوعرسالة
عضـو مـشـارك
عضـو مـشـارك
 <b>الـجنـس</b>  الـجنـس : ذكر
<b>الإنتساب</b> الإنتساب : 15/02/2013
<b>العمر</b> العمر : 20
<b>المساهمات</b> المساهمات : 188
<b>نقاط التميز</b> نقاط التميز : 541
<b>تقييم المستوى</b> تقييم المستوى : 10
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةعنوان المشاركة: كيفية اختيار أضحية العيدمرسل: الأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:20 pm


نصائح عند اختيار أضحية العيد

يستعد الجميع قبل عيد الأضحي المبارك أعاده الله عليكم بالخير لشراء الأضحية ، لكن يجهل كثيرون بعض القواعد عند اختيار الأضحية السليمة ويقعون فى براثن الغش من بعض التجار .
أثناء الاختيار
- أن تكون عيناها لامعتان، دون إفرازات، أو سحابة بيضاء على العين.
- أن تكون ذات أنف جاف، وبدون إفرازات مخاطية.
- أن تكون دون لعاب سائل من الفم، مع ملاحظة اجترارها المستمر (أي وكأنها تأكل علكة في فمها معظم الوقت) فالاجترار دليل جودة الحيوان وصحته.
- معاينة الأضحية وهي واقفة على القوائم الأربع، وملاحظة المفاصل للتأكد من عدم وجود أورام.
- الجلد مرآة الصحة لجسم الحيوان حيث أن صحته تنعكس على جلده، لذا لابد من ملاحظة شعر الحيوان فلابد أن يكون لامعاً ونظيفاً، دون وجود بقع خالية من الشعر أو علامات التهاب.
- مراعاة أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً لأعلى، لا متدلياً إلى الأرض.
- رفع ذيل الحيوان لملاحظة عدم وجود إسهال أو فضلات من الروث.
- يجب أن يكون جسم الحيوان متناسق من الخلف والأمام.
تحديد عمر الأضحية
الحيوانات المجترة عموماً مثل الخروف والماعز والأبقار والجاموس والجمال، تظهر لها أسنان في الفك السفلي فقط، ولتحديد السن يتم ملاحظة الأربع قواطع في الفك السفلي.
فإذا بدل الحيوان القاطعين الوسطيين فهذا يعني أن عمره يتراوح ما بين سنة إلى سنتين، أما إذا بدّل الأربع قواطع فهذا يعني أنه تجاوز السنتين إلى الثلاث سنوات.

شروط نقل الحيوان
إذا قررت نقل الحيوان إلى منزلك أو أي مكان آخر قبل الذبح بفترة، يجب مراعاة التالي:
- عدم وضع الحيوان في حقيبة السيارة الخلفية لأن هذا قد يؤدي إلى اختناقه، نظراً لنقص الأكسجين، فالحيوان يحتاج إلى هواء متجدد لأن معدل تنفسه عالٍ.
- يفضل نقله في سيارة نقل خاصة، وإذا لزم الأمر نقله في سيارة شخصية فيمكن وضعه داخل السيارة مع فتح النوافذ الجانبية.
- عدم ترك الحيوان يقيم في الحمام، لأن نومه على السيراميك البارد قد يسبب له أدوار برد وإسهال ونزلات شعبية، وإذا كان لابد فيمكن فرش الحمام بغطاء يمنع عن الحيوان برودة الأرض.
- أفضل غذاء للحيوان في فترة ماقبل الذبح هو الفول الناشف، لأنه يزيد نسبة التشافي في الذبيحة، أي يزيد نسبة اللحوم الحمراء ويقلل الدهون، كما أنه يحسن نكهة اللحوم إذا ما تناوله الحيوان لمدة أسبوعين على الأقل قبل الذبح، لذا ينصح بربع أو نصف كيلو من الفول الناشف أو المجروش للحيوان يومياً، ويمكن أيضا إضافة الذرة والردة، وبواقي الخبز ولكن بكميات بسيطة لأنه قد يسبب عسر هضم للحيوان.
تجنب الغش التجاري
ويشير الخبراء إلى أنه لا يمكنك تجنب الغش التجاري، لذلك ينصح بالشراء والتعامل مع أهل الثقة، لأن وسائل الغش التجاري كثيرة ويصعب كشفها، ومعظمها يركز على زيادة وزن الحيوان بعمل التالي:
- تسمين الحيوان أكثر من اللازم، بإعطائه كميات كبيرة من الأكل قبل بيعه مباشرة، لذلك يمكن أن يرفض الحيوان الأكل لمدة يومين بعد شرائه.
- وضع ملح على الأكل المقدم للحيوان ليضطر لشرب كميات كبيرة من الماء.
- تلويث ذيل الحيوان أو صوف الخروف بالطين والروث ليزيد وزنه، لذا يفضل شراء حيوان حليق الشعر.
قبل الذبح يراعى التالي:
- لا ينصح بشحذ وسن السكين أمام الحيوان حتى لا يتوتر.
- لا يجر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح، ولا يذبح أمام الحيوانات الأخرى.
- يوضع الحيوان بهدوء على الأرض في راحة تامة مع السيطرة عليه دون استخدام العنف غير المبرر أو القسوة المفرطة، يتم تقييد 3 قوائم فقط مع بعضها.
قواعد أثناء الذبح وبعده
- يجب أن يكون الذبح فوريًا بمجرد وضع الحيوان على الأرض دون إبطاء.
- لابد أن يكون الذبح بسكين حاد ليقطع الزور على الفور بدون أن يتسبب ذلك في أي ألم للحيوان.
- يترك الحيوان يتحرك بحرية بعد الذبح لاستكمال نزف الدم.
- لا ينصح بفصل الرأس عن الجسد أو وصول السكين إلى النخاع الشوكي.
- لا تقم بسلخ الأضحية وتقطيعها قبل اكتمال موتها.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الدراسة في الجزائر :: المنتديات العامة :: الأخبار العامة-
مؤتمرات علمية عالمية تربوية

حذف الكوكيز
Loading...

pixels لمشاهدة أفضل يرجى استخدام شاشة 1024* 768
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2013 MдệSTяO. All rights reserved
جميع الحقوق محفوظة للدراسة في الجزائر
free hit counter code
Hmammaroc.Com